A tavola con la scienza
Il prossimo giovedì 24 luglio 2025, dalle 17 alle 19, si terrà il laboratorio digitale “A tavola con la scienza”, un nuovo appuntamento del ciclo di attività formative proposte nell’ambito del progetto Pro-ben dell’Università degli Studi di Cagliari. L’iniziativa, pensata per promuovere il benessere degli studenti attraverso percorsi educativi mirati, si concentra in questo incontro sull’educazione alimentare, con l’obiettivo di fornire strumenti pratici e conoscenze di base per adottare uno stile alimentare più consapevole ed equilibrato.
Il laboratorio affronterà tematiche fondamentali legate all’alimentazione quotidiana, a partire dall’analisi del concetto di “pasto equilibrato” e di “pattern alimentare”, elementi centrali per costruire abitudini salutari e sostenibili nel tempo. Ampio spazio sarà dedicato all’approfondimento delle frequenze alimentari, secondo le più aggiornate linee guida nutrizionali, offrendo così ai partecipanti un quadro chiaro e scientificamente fondato delle scelte alimentari ottimali.
Un’attenzione particolare sarà riservata anche ai contesti di ristorazione collettiva, sempre più rilevanti nella vita degli studenti universitari, e alla gestione dei pasti fuori casa, con consigli utili per mantenere un equilibrio nutrizionale anche in situazioni non domestiche. Inoltre, verrà proposta una riflessione sulla spesa consapevole, intesa come strumento per promuovere non solo la salute individuale, ma anche la sostenibilità ambientale e sociale.
Il laboratorio si svolgerà in modalità online su piattaforma Microsoft Teams, rendendo l’incontro facilmente accessibile anche a chi risiede fuori sede o ha impegni che rendono difficile la partecipazione in presenza.
Per partecipare all’evento è necessario compilare il modulo di adesione entro le 48 ore precedenti l’inizio dell’incontro, disponibile al seguente link: Modulo di adesione
Per maggiori informazioni sul progetto Pro-ben e sul programma completo dei laboratori di educazione alimentare, è possibile consultare la pagina dedicata sul sito istituzionale dell’Ateneo.